PERZIKEN, NECTARINES  : sappig, zoet en dorstlessend. De vruchten hebben een laag caloriegehalte, zijn rijk aan mineralen en uitstekend voor de gezondheid. Dankzij het klimaat en de grond en de know-how van de landbouwers staat de Drôme op eerste plaats van de franse perzikenproductie.

KNOFLOOK
De knoflook uit de Drôme is vlezig, smaakvol, wit van kleur... en kent zijn weerga niet om de diverse gerechten leven in te blazen. Maar knoflook bezit nog meer deugden: het bevordert de bloedsomloop en als de kiem eenmaal verwijderd is, kunnen ook diabetici en mensen met een moeilijke spijsvertering er veel baat bij hebben.

.

LAMSVLEES  : vlees van uitstekende kwaliteit, dankzij de herkomst van de lammeren : een puur ras uit de Vooralpen waar ze de ruimte hebben en op een natuurlijke manier gevoederd worden.

Een specialiteit uit de Royans : vierkantje stukjes verse pasta gevuld met Comtekaas, verse kaas en peterselie.

Truffels worden geoogst in de Tricastin, het Drômedal en in de heuvels ten noorden van Romans. De truffel uit de Drôme heeft een exceptioneel krachtige en tegelijk wilde smaak; de “zwarte diamant” veredelt ieder gerecht.

De olijfboom, symbool van vrede, overwinning en vruchtbaarheid is dé lievelingsboom van de krekels in de Drôme Provençale.

De Picodon is een kleine platte ronde geitenkaas met een dunne korst en een homogeen binnenste. Hij hoort bij de selecte groep van kazen met een AOC.

Wat is er zo uitzonderlijk aan de chocoladefabriek Valrhona in Tain l’Hermitage ? De producten zijn van zo’n hoge kwaliteit dat ze verwerkt worden door de beste chefkoks en banketbakkers over de hele wereld. Valrhona heeft ook als eerste Grands Crus chocolade gecreëerd door de onderzoekmethodes toe te passen die voor wijn worden gebruikt.

De thee die van lindebloesem getrokken wordt heeft een kalmerende werking.
ETHERISCHE PROVENCAALSE LAVENDELOLIE : in de XIXe eeuw ontwikkelde het plukken van wilde lavendel (lavandula angustifolia) ten behoeve van de parfumindustrie in Grasse zich tot een geregelde bezigheid.

De wijngaarden in de Drôme produceren zowel AOC wijnen als landwijn. Het aantal zonuren en de regenval vormen ideale weersomstandigheden voor de wijnbouw.